lauantai 18. toukokuuta 2019

Pikkelöity fenkoli ja uunikuha

Silloin oli vielä lunta maassa ja täysi talvi, kun olin Peggyn kirjajulkkareissa Helsingissä. Parhaat kalareseptit -kirja on ollut ahkerassa käytössä koko kevään. Olen laittanut muun muassa mantelikalaa ja tehnyt savusiikasalaattia kirjan resepteillä. Kirjassa on kuitenkin paljon muitakin reseptejä kuin kalaruokareseptejä. Tosin niillä muillakin ohjeilla on - ainakin löyhä yhteys - kalaan. Ne ovat nimittäin oivallisia lisukkeita kalaruuille ja miksei tietysti muillekin.


pikkeloityfenkoli_uunikuha

Viimeisimmäksi testasin pikkelöidyn fenkolin, jota syötiin uunikuhan kanssa. Kotijärven kuhan resepti löytyy blogista jo ennestään. Tässä tulee toinen hieman erilainen ohje uunikuhalle. Katiska on taas uinut rantavesissä jäiden lähdöstä melkein tähän päivään, ja sieltä tulleet muutamat kuhat on laitettu ruuaksi. Osa tuoreltaan, osa kuten tämä pakastimen kautta. Kokonainen kuha on helppo laittaa uunissa. Täytteet vaan vatsaan ja koko komeus uuniin.

Fenkoli on ehdottomasti kalalle sopiva kasvis. Se on hyvää niin raakana kuin kypsennettynäkin. Usein kypsennän fenkolin ihan vain pannulla paistamalla, mutta olen myös kokeillut sen confaamista.  Fenkolista syntyy myös herkullinen hilloke, jota voi syödä vaikkapa juustojen kanssa. Koska nykyään pikkelöidään kaikki ei fenkolin pikkelöiminen hullummalta vaihtoehdolta. Pidin kovasti lopputuloksesta, mutta olenkin hapanten ja etikkaisten makujen ystävä.


pikkeloityfenkoli_uunikuha

pikkeloityfenkoli_uunikuha


*

Kotijärven kuha ja pikkelöity fenkoli


Pikkelöity fenkoli


fenkoli
1 dl väkiviinaetikkaa
1 dl vettä
1 dl vettä
3 rkl sokeria
1 rkl kokonaisia roseepippureita

Kiehauta vesi ja väkiviinaetikka. Sekoita mausteet ja anna jäähtyä. 

Poista sillä aikaa fenkolista kova kanta ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Anna maustua vähintään tunti, mielellään pidempään. Pikkelöity fenkoli säilyy jääkaapissa hyvänä muutamia päiviä.

Uunikuha


kuha

1/2 sitruunan mehua
1/2 sitruuna viipaleina
purjon valkoista osaa renkaina
fenkolia pieneksi pilkottuna
suolaa


Suolaa kala sisältä hyvin. Purista kalan päälle puolikas sitruunaa. Asettele purjon palaset, sitruunan viipaleet ja fenkolin palaset kalan vatsaan. Käytin fenkolista varsia tupsuineen. Ne olivat palasia, joita en kelpuuttanut pikkelöitäväksi. Näin kasviksesta ei tullut yhtään hävikkiä.  

Laita täytetty kala 200 asteiseen uuniin paista noin puoli tuntia koosta riippuen.

*

Fenkoli on aromaattinen ja makeahko kasvis. Fenkolia leikatessa voi tuoksutella voimakastakin aniksen tuoksua. Tuoksu on makua voimakkaampi. Olen käyttänyt fenkolia yksinomaan kalaruokien kanssa, mutta se kuulemma sopii hyvin myös porsaan lihalle. Fenkoli on mielestäni melko kallis kasvis ja valitettavan usein myynnissä on tosi huonoja yksilöitä. Siksi olen riemuissani kun vihanneshyllyssä on kauniita fenkoleita. Toivottavasti niitä löytyy, sillä seuraavaksi ajattelin kokeilla fenkolin grillaamista. 


pikkeloityfenkoli_uunikuha

Katiska on nyt nostettu kuivalle maalle, mutta mukavasti saimme tänä keväänäkin kalaa. Ihan kaikkein suurin syy katiskan uittamiselle on se, että järven elämää on kiva seurata. Toiseksi suurin on, että tarvitsemme syöttikaloja heinäkuussa alkavaan ravustukseen. Tänäkin keväänä katiska oli oikeassa paikassa särjen kudun aikaan, ja pakastimessa on nyt ämpärillinen pikkusärkiä ravun syötiksi. Muutamat pienet hauet päästettiin takaisin järveen, mutta kuhia otettiin talteen. Tuoreeltaan emme tällä kerralla syöneet yhtäkään vaan tähänkin ruokaan käytetty kuha kulki pakastimen kautta. Kuha on muuten sesonki kala. Jos onnistut saamaan kokonaisen kalan, suosittelen kokeilemaan uunikuhaa. Vaalea lihainen maultaan melko mieto kala maistuu vaihteeksi näin valmistettuna ihan erilaiselta kuin paistettu file. 

maanantai 13. toukokuuta 2019

Parsapiiloja - parsaa, brietä ja voitaikinaa

Pelastin kaupasta briejuuston, jonka viimeinen myyntipäivä oli lähellä. Ajatuksena kokeilla parsapiiloja. Parsa on yksi sellaisista kasviksista, joita minulla on jääkaapissa aina tähän aikaan vuodessa. Yleensä kypsennän koko puntin kerralla. Harvoin puntillinen tulee syötyä yhdellä kerralla, mutta kypsistä parsoista saa mukavasti täydennystä aterioihin. Kypsät parsat voi esimerkiksi pilkkoa salaattiin, pastaan tai munakkaaseen. Näihin leivonnaisiin parsa laitetaan tokikin raakana ja se kypsyy  sopivasti voitaikinan sisällä.


parsapiilo


Parhaimmillaan parsa on tietenkin vasta kypsennettynä. Useimmiten keitän parsan kypsäksi kevyesti suolalla maustetussa vedessä. Viitisen minuuttia riittää. Parsa on myös tosi hyvää grillattuna. Kotimaisen parsan sesonki ei ole vielä edes alkanut, ja silti tätä herkkua on ollut tarjolla pitkään. Itse jätän isojen merin takaa tulleet parsat suosiolla kaupan hyllylle, mutta heti kun eurooppalaista on tarjolla, en voi enää vastustaa kiusausta. Parsainto hiipuu vähitellen, kun kesän kuluessa. Eikä parsa enää niin hyvää kesällä olekaan silloin on muut herkut. 


parsapiilo

Parsa on niin miedon makuinen, että on syytä olla tarkkana mitä parsan kanssa valmistaa. Parsapiiloissa yhdistyy kaikki se, mistä parsa pitää. Tai mistä minä pidän parsan kanssa. Parsalle sopii voi ja juusto. Parsapiiloja on maustettu vain hieman hunajalla ja tuoreella timjamilla. Meillä parsapiiloja syötiin iltapalalla vihreän salaatin kanssa, mutta ne kelpaavat yhtä hyvin vaikkapa kahvipöytään tai keväiselle brunssille.

*

Parsapiilot

10 kpl

5 kpl (500 g) pakastevoitaikinalevyjä
10 tankoparsaa
200 g Brie-juustoa
2 rkl juoksevaa hunajaa
tuoretta timjamia

muna voiteluun
10 cocktailtikkua

Sulata voitaikinalevyt pakkauksen ohjeen mukaan. Puolita levyt. Katkaise parsoista pois puumainen kanta pois. Nuoria ja tuoreita parsoja ei välttämättä tarvitse kuoria, mutta jos näet tarpeelliseksi, kuori parsat.

Aseta voitaikinanlevyn päälle siivu brietä ja parsa. Mausta lorauksella hunajaa ja tuoreella timjamilla. Taita kaksi kulmaa keskelle toistensa päälle ristiin. Nipistä ja sulje cocktailtikulla.

Voitele munalla.

Paista uunin keskiosassa 225-asteessa noin 15-20 minuuttia.

*

parsapiilo


Koska parsa on suurta keväistä herkkuani, blogista löytyy muutamia muitakin parsa ohjeita. Lisään tähän alle muutamia, jolloin ne on helppo löytää. Minulla on vielä muutama parsa-ajatus mielessä tälle kaudelle. Katsotaan syntyykö parsasta vielä jotain sellaista, jonka voin kirjoittaa blogiin muistiin itselle ja vinkiksi teille lukijoille. Pidätkö sinä parsasta?


keskiviikko 24. huhtikuuta 2019

Pääsiäisen mango-passionkakku

Kaksi synttärisankaria ja kaksi kakkua, eikö niin? Molemmat apukokit ovat syntyneet huhtikuussa. Tänä vuonna arjen kiireiden ja haasteiden keskellä synttäreitä on juhlittu pienissä osissa eri kokoonpanoilla. Vihdoin pääsiäisenä oli aikaa leipoa syntympäpäiväkakut. Japanilainen juustokakku oli toinen synttärikakuista, ja toinen oli tämä Annin uunissa-blogista poimittu mango-passionkakku, tai sen sovelma. Annin ohje on gluteeniton, joten jos sellaiseen on tarvetta kannattaa klikkailla Annin uunissa -blogiin. Minä tein kakun ihan tavallisista vehnäjauhoista ja paistoin sen rengaskakkuvuokassa. Muutoinkin alkuperäiseen reseptiin on tehty pieniä muutoksia ihan käytännön syistä. Esimerkiksi käyttämäni mangosose oli sen verran nestemäistä, että en kostuttanut kakkua lainkaan, vaikka alkuperäinen oli kostutettu.



mango-passionkakku


*

Mango-passionkakku


5 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
200 g voita
2,5 dl sokeria
2 isoa kananmunaa
1 tl vaniljasokeria
2 dl mangososetta
1 dl maitoa

täyte

1 prk kauravispiä
1 tl vaniljasokeria
2 dl mangososetta
4 passionhedelmää

Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen ja voitele kakkuvuoka.

Mittaa jauhot ja leivinjauhe kulhoon ja sekoita. Mittaa huoneenlämpöinen voi toiseen kulhoon sokerin kanssa.

Vatkaa rasva ja sokeri vaahdoksi ja lisää kananmunat vaahtoon yksi kerrallaan koko ajan vatkaten. Lisää lopuksi vanilja-aromi. Lisää jauhoseosta, mangososetta ja maitoa vuorotellen kuohkeaan sokeriseokseen, koko ajan sekoittaen, kunnes taikina on tasaista.

Kaada taikina voideltuun kakkuvuokaan ja paista kakkua uunin alatasolla reilu tunti (1h 15min).
Tarkista kypsyys puutikulla: kun tikkuun ei jää taikinaa on kakku valmis. Anna kakun jäähtyä hieman vuuassaan ennen kakun kumoamista. Jäähdytä kakku hyvin ennen täyttämistä

Vaahdota kauravispi. Leikkaa mangokakkupohja kolmeen osaan. Nosta alimmainen pala tarjoilualustalle. Lusikoi vaahdotettua kauravispiä  mangososetta ja passionhedelmää. Toista sama toiseeen kerrokseen. Anna täytteiden valua kakun välistä. Nosta vielä viimeinen kakku levy päällimmäiseksi. Kakku on valmista nautittavaksi

*


mango-passionkakku


Kahvipöydässä ihan hauskannäköinen tällainen hybridikakku, joka on ulkonäöltään kuin perinteinen kuivakakku, mutta täytetty kuitenkin täytekakun tapaan. Kakku oli tosi raikas ja hedelmäinen. Passionhedelmän kirpeys taittoi kivasti makeutta. Vaikka maku ja ulkonäkö onnistuivat, parista asiasta narisen vähän. Kakku oli tosi kosteaa ja painavaa ja sen vuoksi täytteet painuivat kasaan. Leikkaaminen oli myös aavistuksen hankalaa kun ylin kerros meinasi lähteä luistamaan alta pois. Koska pohja itsessään on hyvän makuinen, kakku kannattaa ehkä kuitenkin tehdä tavalliseen irtopohjavuokaan. Ainakin jos sen täyttää. Mielestäni kakku olisi kyllä toiminut täyttämättäkin. Silloin se tällä reseptillä toteutettuna olisi ollut mangokakku.


mango-passionkakku_japanilainenjuustokakku


Ehkä joku kokeilee lisätä taikinaan sekä passionia että mangoa. Yhden passionkakku 2017 leivoin pari vuotta sitten. Apukokkien synttäripöydässä sekin oli tarjolla. Passionkakku oli kosten mehukas ja hedelmäinen kahvikakku.  Vaikka en mikään leipuri olekaan ainakin aina synttäreille leivon kakkun. Olen perinteisten täytekakkujen ystävä ja erityisesti sen jälkeen kun keväällä 2016 koin ahaa-elämyksen täytekakkupohjan kanssa, täytekakkujen leipominen on tuntunut mukavalta. Viime vuonna leivoin apukokkien synttäreille kurikkalaisen pitsikakun ja vuonna mimosakakku. Keväisiä kakkuja kaikki!



mango-passionkakku




tiistai 23. huhtikuuta 2019

Japanilainen juustokakku

Kolmesta raaka-aineesta valmistettu japanilainen juustokakku kuulostaa niin eksoottiselta, että en oikein uskaltanut luottaa sen onnistumiseen. Siksi leivoin pääsiäisen aikaan kaksi kakkua: japanilaisen juustokakun ja mango-passionkakun. Japanilaisen juustokakun ohje oli jäänyt mieleen jo edelliseiltä vuosilta, ja kun Kaikki äitini reseptit -blogin Nanna nosteli ohjetta esiin facebookissa. Tartuin syöttiin. Pienensin ohjetta hieman. Ihan käytännön syistä, sillä suklaalevyt olivat 100 g painoisia ja tuorejuustokin 200 g pakkauksessa.





*

Japanilainen juustokakku


5 munaa
200 g valkosuklaata
200 g tuorejuustoa

Laita uuni kuumenemaan 170 asteeseen. Vuoraa noin 20cm irtopohjavuuan pohja leivinpaperilla. Asettele leivinpaperi kiertämään myös vuokan reunaa niin, että paperi nousee reilusti laitojen yli. 

Erottele keltuaiset ja valkuaiset. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Sulata paloiteltu suklaa vesihauteessa. Sekoita sulanut suklaa ja tuorejuusto sileäksi massaksi sähkövatkaimella. Sekoita myös keltuaiset taikinaan. Kääntele lopuksi valkuaisvaahto kolmessa erässä taikinaan.

Kaada massa varovasti vuokaan. Pidä huoli, että leivinpaperi pysyy paikoillaan. 

Juustokakku kypsennetään vesihauteessa. Laita siis juustokakkumassalla täytetty vuoka isomman vuokan sisään ja kaada isompaan vuokaan kiehuvaa vettä. Riittää jos vettä on noin puoleen väliin vuokaa.

Paista juustokakkua 170 asteisessa uunissa 15 minuuttia. Vähennä sitten uunin lämpötila 160 asteeseen ja paista vielä toiset 15 minuuttia. Sammuta uuni ja jätä kakku vielä vartiksi uuniin.Ota vuoka pois uunista ja anna jäähtyä. Maut tasaantuvat vielä jääkaapissa. Kannattaa laittaa kakku jääkaappiin vähintään pariksi tunniksi. Kakun voi tehdä myös edellisenä päivänä valmiiksi ja säilyttää jääkaapissa, kun sen vain suojaa hyvin mauilta. Kakkua ei kannata irrottaa vuokasta ennen kuin kokonaan jäähtyneenä.

Pääsiäisen kakku koristeltiin tietysti suklaamunilla ja tomusokerilla.

*



japanilainen juustokakku


Kakku oli helppo valmistaa! Vähän piti miettiä astioita ja työjärjestystä, ettei tule turhaa tiskiä. Niin ja kytätä kelloa. Kakku kohosi kauniisti, mutta ei mitenkään älyttömän paljon. Kun otin kakkua pois uunista se oli vielä todella hyllyvä. Päätin kuitenkin ottaa kakun pois, koska olin noudattanut ohjetta orjallisesti. Viimeistään jääkaapissa kakku muuttui kiintämmäksi, ja jäähtyneenä sain sen oikein hyvin siirrettyä kakkuvadille ja leikkaaminenkin onnistui hyvin.  Leikatessa sitten jo huomasin, että kakku oli keskeltä lähes valuva. Olen aina aika ajoin epäillyt uunini tehoja ja lämpötiloja. Minusta uuni käyttäytyy kummallisesti. Toisinaan se paistaa niin kuin pitää ja toisinaan ei. Tämä kerta oli taas niitä, kun paisto ei onnistunut nappiin. Pitäisi hankkia uusi uuni, tai koko keittiö.

Sinänsä kakku oli onnistunut, eikä se maistunut yhtään vähää raa'alta. Kakku taisi olla pehmein koskaan syömäni ja siinä oli ihana kinuskinen tuoksu. Hämmästyttävää miten paljon makua ja makeutta valkosuklaasta irtoaa! Keittelin kakun kylkeen tyrnistä melbaa. Käytännössä siis keittelin tyrniä ja sokeria. Harmittavasti valkoinen sokeri pääsi loppumaan, ja vaikka tumman ruokosokerin käyttö ei varmasti makua huonontanut, melbasta se teki ikävän väristä. Minusta marjaisa raikas kastike oli niin onnistunut, että suosittelenkin kakun kylkeen jotain vastaavaa. Tyrni ainakin sopii valkosuklaan kanssa samoin puolukka ja moni muu.

Kakkua koristelemassa on apukokeista vanhempi, nyt 13-vuotias teini. Nuorempi saavutti alkukuusta ensimmäiset pyöret kymmenet. Tänä vuonna lasten synttäreitä on juhlittu useilla pienillä jutuilla. On ollut niitä kaikille tuttuja kiireitä! Japanilainen juustokakku ja mango-passionkakku toimittivat synttärikakkujen virkaa pääsiäisenä, kun mummun ja paapan kanssa juhlistettiin huhtikuun tyttöjä.


japanilainen juustokakku

maanantai 22. huhtikuuta 2019

Unelmaloma X10 Khao Lak resortissa Thaimaassa

Täydellinen lomakin muuttuu nopeasti mukaviksi muistoiksi. Me vietimme tämän talven hiihtoloman rennoissa tunnelmissa Thaimaassa. Olimme maassa kolmatta kertaa. Ensimmäinen reissu tehtiin Bang Tao Beachille marraskuussa 2012 ja toinen Phuketin Kamala Beachille kevättalvella 2015 - ja tämä kolmas Khao Lakiin. Lomamatkat Thaimaahan on vietetty saman kaavan mukaan. Jo lähtiessä on ollut mielessä pelkästään aurinko ja löhöily. Suuria seikkailuita ei suunniteltu etukäteen tällekään reissulle ja lopulta ainoa ero aiempiin matkoihin on se, että lapset ovat kasvaneet. Tämä tietysti helpottaa loman viettoa monella tavalla.


Thaimaa, Khao lak, X10


Olimme varanneet matkan jo hyvissä ajoin, lähes vuotta aikaisemmin Aurinkomatkoilta. Haaveena oli päästä Khao Lakiin ja löytää mukava merenranta hotelli, jossa yhdessä hotellihuoneessa olisi riittävästi tilaa nelihenkiselle perheelle. Lapset olivat matkan aikana 12- ja 9-vuotiaita. Päädyimme valitsemaan hotelliksi uudehkon X10 resortin Khao Lakin keskustan tuntumasta rannalta. Hotelli osoittautui heti nappivalinnaksi. Meillä oli käytössämme huone, jossa oli kaksi makuuhuonetta, kaksi kylpyhuonetta yhdellä sisäänkäynnillä. Huone oli todella tilava ja sen siisteydestä pidettiin huolta ensiluokkaisesti. Huoneessa oli jääkaappi, johon täydennettiin päivittäin pullovettä juotavaksi. Lisäksi huoneessa oli kahvin- ja teenkeitto mahdollisuus. Jopa allaspyyhkeet vaihdettiin päivittäin suoraan huoneesta ja meille kaikille oli tarjolla ihanan pehmeät puuvillaiset kylpytakit ja tossut. Hieman totuttelua vaati se, että toisen huoneen vessan seinä oli maitolasia ja toisessa kylppärissä ei ovea ollut lainkaan.


Thaimaa, Khao lak, X10
Aikuisten makuuhuone

Thaimaa, Khao lak, X10
Tyttöjen makuuhuone

Thaimaa, Khao lak, X10
Näkymää parvekkeelta


Hotellialueella oli kauppa ja useita ravintoloita. Ruokailimme pääosin muualla, mutta aamiainen meillä kuului pakettiin. Runsaalla ja korkealuokkaisella aamiaisella todella löytyi vaihtoehtoja kaikille. Pidän siitä, että tarjolla oli vastapuristettua mehua ja toiveiden mukaan paistettuja munakkaita. Välillä söin aamiaiseni aamiaistyylisesti. Hotellin ravintoloissa vierailimme lähinnä muutaman kerran drinkillä. Hinnat hotellin ravintolassa olivat huomattavan korkeat. Ravintoloissa ei käsitelty rahaa lainkaan ja niinpä viulut jäivät maksettavaksi uloskirjautumisen yhteydessä. Harmittavasti allasbaari suljettiin jo kello 17. Siinä olisi mieluusti nauttinut iltapäivädrinkin auringonlaskua ihaillen.

Hotellilla oli paljon altaita ja mielestäni ihan riittävä määrä allastuoleja. Me oleskelimme vallan rannan tuntumassa, josta pääsi hyvin pulahtamaan mereen tai rannalle kävelemään. Lapset uivat mielellään myös muissa altaissa. He liikkuivat hotellialueella pääosin kaksin, eikä meillä aikuisilla ollut aina ihan tarkkaa tietoa siitä, missä tytöt kulloinkin olivat. Sääntönä oli, että mereen ei saa mennä ilman aikuista. Kritisoimme vähän sitä, että pääallas oli rauhoitettu vain aikuisten käyttöön. Allas oli parhaalla paikalla, se oli riittävän syvä ja siinä olisi ollut vielä verkkokin pelailua varten. Kysymys ei ollut siitä, etteikö uimapaikkoja olisi ollut riittävästi, mutta tuntuu hassulta, että perhehotellina profiloituva hotelli rajoittaa niin rajusti altaiden käyttöä. Suurimman osan ajasta pääallas oli ihan tyhjä. 


Thaimaa, Khao lak, X10
Pääallas lähellä merenrantaa aamuauringon valossa

Thaimaa, Khao lak, X10


Hotellin muista palveluista tuli testattua kuntosali, jossa pariin otteeseen kävimme miehen kanssa juoksemassa. Minä kävin ahkerasti myös allasjumpissa. Muutakin ohjattua liikuntaa olisi ollut tarjolla, mutta niihin emme osallistuneet. Perinteinen pöytätennistä luonnollisesti löytyi ja kaikki taisivat hakea "kirjastosta" kirjoja lainaksi. Järjestettyyn ohjelmaan osallistuimme vähän laiskan puoleisesti. Mukava tilaisuus oli keskiviikon cocktailtilaisuus, jossa hotelli tarjosi vieraille hieman kuohuvaa ja pientä naposteltavaa, myös lapset oli huomioitu. Lapset oli itse asiassa huomioitu ihan jokaisena päivänä, kun he saivat hakea ravintolasta iltapäivällä popcorneja ja juomaa. Ei sen tarvitse olla suurta, kun se tuntuu mukavalta! Useimpina iltoina tarjolla oli kuitenkin jonkinlaista ohjelmaa. Näistä mieleen jäi erityisesti tulishow. Iltaohjelma loppui hyvissä ajoin ja ravintolatkin suljettiin aikaisin. Hotellialueella oli hyvin rauhallista. 

Ympäristö oli hyvin siisti ja istutuksia hoidettiin koko ajan. Kertonee ehkä loman luonteesta aika paljon, kun kerron erään iltapäivän aktiviteetteihin kuuluneen puun kaadon seuraaminen. Eläinrakkaille tiedoksi hotellilla pyöri muutama kissa! Ne olivat siis selvästi hotellilla duunissa ja olivat hyvin hoidettuja ja terveitä yksilöitä. Aika hauska ajatus, että käytetään luontaisia torjuntakeinoja. Alueilla liikkui myös jonkin verran liskoja. Hotellin käytävien liskot olivat sellaisia pieniä, mutta tytöt kertoivat, että useampana iltapäivänä yhden altaan poikki uiskenteli aika isokin lisko. 




Tupakoitsijoille tiedoksi, että hotellialue oli savuton. Alueella oli kyllä osoitettu muutamia tupakkapaikkoja. Tupakoimattomalle oli oikein kiva, että esimerkiksi illalla parvekkeella istuessa ei tarvinnut haistella tupakan savua.

Vaikka lomamme oli aktiviteettien suhteen rauhallinen, puuhasimme sentään jotain. Kirjoittelen lomapuuhista, rantaelämästä ja ruokajutuista erikseen, ettei tämä yksi veny turhan pitkäksi. Jos suunnittelette ensi kaudelle matkaa Thaimaahan, voin lämpimästi suositella Khao Lakia ja X10 resortia.