Vaatimattomuus kaunistaa, mutta tämän asian suhteen en aio olla vaatimaton. Aion jakaa teille kesän parhaimman mansikkasalaatin ohjeen. Vielä sitä ehtii kokeilla, ennen satokauden loppua.
*
Mansikkainen salaatti
mansikoita
salaattia
hunaja- tai vesimelonia
sinihomejuustoa
sipulia, ruohosipulia tai sipulin varsia
sipulia, ruohosipulia tai sipulin varsia
pähkinöitä esim.saksanpähkinöitä
kastike
3 rkl öljyä
1 rkl valkoviinietikkaa
2 tl hunajaa
ripaus suolaa
1 tl samba oelek -tahnaa
Valmista salaattikastike. Esikäsittele mansikat. Revi salaatti ja murustele tai paloittele juusto ja halutessasi palastele vähän myös pähkinöitä. Kokoa salaatti ja nauti.
*
Salaatti sopii erinomaisesti iltapalaksi tuoreen leivän kera helteisen päivän jälkeen, mutta se sopii myös alkuruuaksi. Parhaiten salaatti kuitenkin sopii aikuiseen makuun. Eikä kuohuva juoma ainakaan heikennä salaatin ominaisuuksia. Suolaisen ja makean liitto hivelee makuhermoja. Lisää twistiä makujen ilotulitukseen antaa tulinen samba oelek -tahna.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti