Kesän paras mansikkasalaatti

Vaatimattomuus kaunistaa, mutta tämän asian suhteen en aio olla vaatimaton. Aion jakaa teille kesän parhaimman mansikkasalaatin ohjeen. Vielä sitä ehtii kokeilla, ennen satokauden loppua.

*

Mansikkainen salaatti

mansikoita

salaattia

hunaja- tai vesimelonia

sinihomejuustoa 
sipulia, ruohosipulia tai sipulin varsia

pähkinöitä esim.saksanpähkinöitä

kastike

3 rkl öljyä

1 rkl valkoviinietikkaa

2 tl hunajaa

ripaus suolaa

1 tl samba oelek -tahnaa

Valmista salaattikastike. Esikäsittele mansikat. Revi salaatti ja murustele tai paloittele juusto ja halutessasi palastele vähän myös pähkinöitä. Kokoa salaatti ja nauti.

*

Salaatti sopii erinomaisesti iltapalaksi tuoreen leivän kera helteisen päivän jälkeen, mutta se sopii myös alkuruuaksi. Parhaiten salaatti kuitenkin sopii aikuiseen makuun. Eikä kuohuva juoma ainakaan heikennä salaatin ominaisuuksia. Suolaisen ja makean liitto hivelee makuhermoja. Lisää twistiä makujen ilotulitukseen antaa tulinen samba oelek -tahna.